Du lịch Quảng Bình, bạn đang phân vân nên thưởng thức món gì? Hãy để chúng tôi gợi ý những địa điểm ẩm thực hấp dẫn nhất, từ đặc sản địa phương đến nhà hàng cao cấp.
Khao khát khám phá Quảng Bình, du khách không chỉ muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của hang động, mê đắm trước bờ cát trắng mịn màng của những bãi biển thơ mộng, mà còn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của ẩm thực địa phương.
Câu hỏi “Ăn gì ở Đồng Hới?”, “Nhà hàng Đồng Hới Quảng Bình nào ngon?” chính là tâm tư của biết bao du khách khi đặt chân đến mảnh đất Quảng Bình xinh đẹp.
Đến Đồng Hới, Quảng Bình, bạn nhất định phải thử 4 món ngon đặc sắc này! Mách bạn những món ăn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến vùng đất này. Nhanh chóng ghi chú vào sổ tay để chuyến du lịch của bạn thêm trọn vẹn!
Cháo canh
Khám phá 4 món ngon Đồng Hới – Quảng Bình: Ăn gì cho chuyến du lịch trọn vẹn?
Món ăn tưởng chừng như cháo quen thuộc, nhưng người Quảng Bình lại gọi là “cháo canh”, một món bánh canh bột lọc hoặc bột gạo độc đáo.
Nước dùng có màu vàng óng, được ninh từ cá, tôm, thịt, xương, rạm… hoặc cá lóc đồng luộc chín, bóc lấy thịt, xào gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi.
Cháo canh Quảng Bình nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo cùng rau cải xanh thái nhỏ. Tô cháo canh nóng hổi được điểm tô thêm sắc xanh tươi mát, mang đến hương vị thanh mát, dịu nhẹ.
Vị ngọt thanh, hơi cay nồng của cải xanh hòa quyện với vị đậm đà của nước dùng, tạo nên một hương vị khó quên, khiến thực khách say mê.
Cháo canh Đồng Hới, món ăn dân dã, lại được kết hợp độc đáo với nem chả giòn tan, thơm phức, tạo nên một sự hòa quyện đầy bất ngờ.
Xuất phát từ nhu cầu no bụng của người nông dân quê Mộ Trạch, sự kết hợp tưởng chừng trái ngược này lại tạo nên một nét đặc trưng riêng biệt. Vị ngọt thanh của cháo canh hòa quyện với vị béo ngậy của nem chả, tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
Lẩu cá khoai
Khám phá 4 món ngon Đồng Hới, Quảng Bình: Ăn gì khi du lịch?
Lẩu cá khoai, hay còn gọi là lẩu cá Cháo, là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà. Cá được làm sạch, bỏ đầu và ruột, cắt đôi, rồi ướp với gia vị đơn giản nhưng tinh tế: muối, ớt, bột ngọt.
Bí mật của món ăn này chính là cây nén, loại gia vị đặc trưng của vùng biển, được cắt nhỏ cả lá và củ. Chỉ cần ngắm nhìn tô cá ướp gia vị thơm phức, bạn sẽ chẳng thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của món ăn này.
Lẩu cá khoai, đặc sản Quảng Bình, chỉ xuất hiện theo mùa, từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này, du khách phải đến đúng dịp.
Cá khoai tươi ngon, thịt ngọt, ăn kèm với rau sống tươi mát, tạo nên một bữa ăn trọn vẹn. Quảng Bình vào mùa này rau xanh sạch, cho bạn tha hồ “chiến” rau cùng cá khoai.
Bánh lọc
Đồng Hới: 4 món ngon không thể bỏ lỡ!
Bánh lọc là đặc sản trứ danh của Quảng Bình, thu hút du khách gần xa. Ghé thăm Đồng Hới, ai cũng muốn thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món bánh này, mang về làm quà hoặc tự thưởng thức.
Bánh lọc Quảng Bình, hương vị mộc mạc giản dị với bột sắn lọc, tôm nhỏ cửa sông đậm vị phù sa và muối biển, mộc nhĩ thơm bùi, gia vị chan hòa.
Món ăn đơn sơ ấy, khi chấm với nước mắm chắt Quảng Bình cay nồng, lại trở nên khó quên.
Bạn muốn thưởng thức bánh ngon? Hãy ghé đường Lê Thành Đồng, nơi tập trung nhiều quán bánh ngon, phục vụ xuyên suốt cả ngày, nhưng đông khách nhất là lúc chiều tối. Nếu muốn tìm quán ngon được dân địa phương yêu thích, hãy thử ghé quán Hương Hoài hoặc quán mệ Xuân. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng!
Để giữ bánh ngon nhất khi mua về làm quà, hãy chọn bánh hấp qua thay vì luộc chín. Bảo quản bánh trong tủ lạnh và hấp hoặc luộc lại trước khi ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ngay, hãy lựa chọn hộp xốp hoặc dụng cụ giữ nóng để giữ nhiệt cho bánh.
Cháo hàu
Du lịch Quảng Bình? 4 món ngon Đồng Hới bạn nhất định phải thử!
Hàu, loài nhuyễn thể quen thuộc, sinh sống trong môi trường nước mặn, bám chặt trên những bãi đá rộng lớn hoặc những chân trụ cầu đã cũ kỹ.
Hương vị thơm ngon của hàu đã tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn, từ cháo hàu thanh mát, hàu xào hành thơm lừng kẹp bánh tráng, đến canh chua chua cay cay hay canh rau ngọt mát.
Đặc biệt, cháo hàu luôn là món ăn được yêu thích nhất, mang đến hương vị biển cả đậm đà khó quên.
Hàu Quán Hàu nổi tiếng bởi vị ngon đặc biệt, được nuôi trồng trong dòng sông Nhật Lệ chảy qua thị trấn. Điều thú vị là, cùng trên một con sông nhưng hàu ở những khu vực khác lại không có được hương vị độc đáo như vậy.
Chính vì thế, người ta thường đưa hàu từ nơi khác về ngâm trong dòng nước sông Nhật Lệ để chúng hấp thụ vị ngon đặc trưng của vùng đất này.
Đồng Hới – Quảng Bình, thiên đường ẩm thực đang chờ bạn khám phá! 4 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Quảng Bình đã được bật mí. Chúc bạn và người thân có những trải nghiệm tuyệt vời tại vùng đất này!
Khám phá Quảng Bình! Cần tư vấn du lịch hoặc thuê xe du lịch 4-45 chỗ cho gia đình, công ty, bạn bè? Liên hệ ngay để được hỗ trợ chu đáo và tận tâm!
Đồng Hới: 4 món ngon bạn nhất định phải thử!