Quảng Bình không chỉ mê hoặc du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những đặc sản độc đáo. Phong Nha Explorer mách bạn 11 món ngon nhất định phải thử khi đến Quảng Bình!
1. Đặc sản Quảng Bình bánh bột lọc với nhân tôm hấp dẫn
Bánh bột lọc là đặc sản nổi tiếng của Đồng Hới, Quảng Bình, được yêu thích trên khắp cả nước.
Bánh được làm từ bột sắn lọc, nhân gồm tôm, mộc nhĩ, hành khô, hành hoa và gia vị. Phần nhân được bọc trong lớp bột, nặn hình tai bèo xinh xắn.
Bánh bột lọc Quảng Bình hấp dẫn bởi lớp vỏ trong suốt, lộ rõ nhân tôm đầy đặn, nhiều màu sắc. Bột lọc được xay nhuyễn, hấp chín nên trong suốt, giúp bạn chiêm ngưỡng trọn vẹn phần nhân bên trong.
Bánh bột lọc trong veo, hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh bột lọc Quảng Bình hấp dẫn bởi phần nhân đậm đà, vỏ bột sắn dai mềm, thơm nức. Chỉ vài chiếc là đủ no bụng, khiến du khách khó lòng bỏ qua món đặc sản nổi tiếng này khi đến Quảng Bình.
Đặc sản Quảng Bình khó bỏ qua.
2. Mắm Ruốc – gia vị đặc sản mang hương vị riêng của Quảng Bình
Ruốc, một đặc sản Quảng Bình ít ai biết, nhỏ bé như hạt cát, mang màu nâu đỏ và mùi tanh đặc trưng.
Người ta ví “Ruốc tháng sáu đỏ như máu Rồng”, bởi đây là mùa ruốc ngon nhất, làm nên loại mắm vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Tìm ruốc ở nơi khác rất khó, khiến món ăn này trở nên đặc biệt và quý giá.
Mắm ruốc đỏ au vô cùng hấp dẫn
Mắm ruốc thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng thật đưa đẩy. Chất mắm đặc sánh, khi pha với tỏi, ớt, chanh tạo nên nước chấm ngon khó cưỡng. Món mắm ruốc còn làm tăng hương vị cho rau, dưa, thịt luộc, bánh đúc… trong bữa ăn.
Ruốc không chỉ là nguyên liệu làm mắm, mà còn là món ăn ngon, bổ dưỡng. Ruốc tươi luộc, nấu canh rau, canh khoai tạo vị ngọt tự nhiên, thay thế bột ngọt. Đặc biệt, với người dân miền Trung, ruốc khô là thực phẩm dự trữ quan trọng trong mùa lũ.
Ghé Quảng Bình, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ruốc khô hay mắm ruốc – đặc sản địa phương. Hương vị độc đáo, lạ miệng, đảm bảo bữa cơm thêm ngon!
Mắm ruốc, đặc sản nổi tiếng.
3. Nhút Tép – đặc sản thường có trong mâm cơm ngày Tết Quảng Bình
Bãi biển đẹp và tép nước lợ là hai “báu vật” của Lệ Thuỷ, Quảng Bình. Từ nguồn lợi tự nhiên này, người dân địa phương đã tạo nên món ăn dân dã mà thơm ngon, trở thành đặc sản của vùng đất này.
Nhút tép đồng, món đặc sản từ tép đồng, được chế biến tương tự mắm tép nhưng thêm thính, tạo nên hương vị thanh, chua, thơm, khác biệt hẳn với mắm tôm.
Nhút tép được làm từ tép đồng tươi
Nhút tép là món ăn kèm đa năng, ngon tuyệt vời với cơm trắng, quả sung, quả vả, bầu luộc. Nước chấm từ nhút tép cũng rất hợp với rau lá sung, lá xoài. Đặc biệt, thịt luộc chấm nhút mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Món nhút dân dã ngày xưa nay đã trở thành đặc sản nhút tép Lệ Thuỷ, quà lưu niệm được du khách yêu thích khi đến Quảng Bình.
Tết đến, mâm cơm người Lệ Thuỷ không thể thiếu bát nhút tép nhỏ xinh. Đây là nét đặc trưng riêng của vùng đất này. Đến Quảng Bình, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cơm với nhút tép đồng và mua đặc sản này làm quà.
Món chấm Quảng Bình bạn nên thử.
4. Bánh Tráng Tân An – nguyên liệu làm món cuốn cực ngon
Bánh tráng Tân An, đặc sản Quảng Bình, là nguyên liệu không thể thiếu cho các món cuốn hấp dẫn. Hai loại bánh, dày để nướng, mỏng để làm bánh đa nem, mang đến hương vị đặc trưng cho ẩm thực địa phương.
Bánh mè xát đường Quảng Bình nổi tiếng với vị ngọt béo, thơm phức khi nướng. Bánh Tân An được nhiều người yêu thích bởi chất lượng cao, thơm ngon và giá cả phải chăng.
Bánh tráng Tân An nổi tiếng.
Từ gạo ngon ngâm kỹ, xay thành bột sền sệt, trộn thêm mè thơm, người ta tạo nên những chiếc bánh tráng mỏng, phơi cẩn thận trên phên tre, nứa.
Bánh trắng mỏng phơi nắng trên phên tre.
5. Rượu Võ Xá – hương vị say mê của Quảng Bình
Rượu trắng Võ Xá, một biểu tượng của Quảng Bình, được biết đến với câu tục ngữ “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá”. Bí quyết của rượu Võ Xá là sự kết hợp độc đáo giữa nước Động Cát Trắng tinh khiết và gạo quê, theo công thức truyền thống đã được gìn giữ hàng trăm năm. Mùi thơm nồng nàn của rượu Võ Xá khiến người ta say mê ngay từ lần đầu tiên.
Rượu Võ Xá nổi tiếng Quảng Bình
Rượu Võ Xá, đặc sản Quảng Bình, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương thơm nồng nàn. Loại rượu này thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn tại địa phương và là món quà độc đáo cho du khách.
Quà tặng ý nghĩa cho người thân.
6. Nước mắm Bảo Ninh – đặc sản có trong gian bếp mỗi gia đình Quảng Bình
Nước mắm Bảo Ninh nổi tiếng với hương vị đặc trưng từ cá nục mu sánh như mật ngọt. Từ những con cá nhỏ, mềm mại như ngón tay, người dân nơi đây đã tạo ra loại nước mắm nguyên chất, ngọt thơm, sánh mịn. Nghề làm nước mắm Bảo Ninh đã có truyền thống lâu đời, góp phần tạo nên nét đặc sắc văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Nước mắm được ủ trong lu đất
Nước mắm Bảo Ninh nổi tiếng với hàm lượng đạm cao, được chế biến từ cá và nước biển, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Đây là đặc sản không thể thiếu trong gian bếp người Quảng Bình và món quà lưu niệm được du khách yêu thích.
Nước mắm đặc sánh, thơm ngon
7. Dầu lạc nguyên chất – tốt cho sức khoẻ được nhiều người ưa thích
Dầu lạc nguyên chất, từ hạt lạc tự nhiên, không chất bảo quản. Màu sắc giữ nguyên, không lắng cặn, tốt cho sức khỏe.
Dầu lạc có mùi thơm, ngọt ngào, rất ngon miệng và giàu vitamin E, chất chống oxy hóa. Nó được ưa chuộng trong các món ăn của Đông Nam Á, Nam Á và Trung Quốc.
Dầu lạc giàu dinh dưỡng.
Dầu lạc Quảng Bình nổi tiếng với 2 thương hiệu: Phong Nha và Nông Việt Minh Hoá. Nguyên chất, dầu lạc mang lại lợi ích sức khỏe như ngăn ngừa tim mạch, ung thư và lão hoá.
Dầu lạc Quảng Bình, được sản xuất từ lạc nguyên chất, mang hương thơm đặc trưng và lợi ích sức khỏe, là đặc sản được du khách ưa chuộng. Không chỉ mua về làm quà, dầu lạc còn góp phần nâng niu sức khỏe cho gia đình.
Quà Quảng Bình: Đặc sản khó bỏ!
8. Mật ong Quảng Bình – đặc sản cực tốt cho sức khỏe
Núi rừng hùng vĩ của Quảng Bình là nơi sinh sống lý tưởng cho đàn ong, nhờ môi trường tự nhiên trong lành, không bị ô nhiễm, tạo ra mật ong nguyên chất.
Mật ong rừng Quảng Bình nguyên chất
Mật ong Quảng Bình có hai loại: nguyên chất và nuôi, đều thơm ngon và chất lượng cao. Mật ong rừng nguyên chất đắt hơn nhưng được biết đến là “vàng” của rừng, chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời.
Tới Quảng Bình, đừng quên mua mật ong Tuyên Hóa làm quà. Nổi tiếng với chất lượng hảo hạng, mật ong Tuyên Hóa không chứa tạp chất, bảo quản tự nhiên, đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
Mật ong nguyên chất, sánh mịn.
9. Khoai deo – dẻo thơm vị mật ngọt
Du lịch Quảng Bình, đừng bỏ lỡ khoai deo – đặc sản ngon, thích hợp làm quà.
Đặc sản từ khoai lang đỏ
Khoai lang đỏ luộc chín, xắt mỏng, phơi khô 10-12 nắng tạo nên món khoai deo dẻo, ngọt, bùi, thu hút du khách.
Khoai deo Quảng Bình, thơm ngọt, bổ dưỡng, là đặc sản được du khách ưa chuộng.
Quảng Bình, nhớ nếm khoai deo!
10. Bánh gai – đặc sản Lệ Thủy Quảng Bình
Bạn đang tìm quà đặc sản Quảng Bình? Bánh gai Lệ Thủy, với truyền thống lâu đời, là lựa chọn tuyệt vời!
Bánh gai Lệ Thủy: Đặc sản Quảng Bình
Bánh gai Lệ Thủy, vốn chỉ dành riêng cho dịp đặc biệt, nay đã trở thành đặc sản Quảng Bình, được du khách ưa chuộng làm quà. Hình dáng bánh tròn như quả chanh, không có lá bọc, giữ nguyên nét truyền thống.
11. Mực khô – Đặc sản Quảng Bình không thể thiếu trong list
Quảng Bình, với đường bờ biển dài, tự hào sở hữu nguồn hải sản phong phú. Du khách đừng bỏ lỡ cơ hội mua đặc sản hải sản khô về làm quà, trong đó mực khô là món ăn hấp dẫn, mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng đất này.
Mực khô Quảng Bình một nắng
Mực khô Quảng Bình nổi tiếng với thân dày, ngọt đậm, mang hương vị đặc trưng. Từ mực lá, mực ống đến mực tuộc, mực ghim, du khách tha hồ lựa chọn theo sở thích. Dù là loại nào, mực khô Quảng Bình đều đảm bảo chất lượng hảo hạng và hương vị tuyệt vời.
Mực khô Quảng Bình, một nắng, biển tươi.
Mực tươi được phơi khô dưới nắng, dậy mùi thơm đặc trưng. Màu đỏ hồng tự nhiên, khi nướng với cồn nở thành từng thớ thịt, vị đậm đà, ăn ngon khó cưỡng. Món ngon dành cho cánh mày râu.
Quảng Bình – thiên đường ẩm thực! Du lịch đến đây, bạn nhất định phải thử những món đặc sản thơm ngon, đậm đà hương vị.
Phong Nha Explorer.vn tin chắc rằng, những trải nghiệm ẩm thực này sẽ lưu giữ mãi trong ký ức của bạn.