Khám phá Đồng Hới, du khách ắt hẳn muốn nếm thử những món ngon đặc trưng. Để chuyến đi thêm trọn vẹn, hãy bắt đầu bằng một bữa sáng ấm bụng.
Bài viết này sẽ gợi ý những món ăn sáng ngon và địa chỉ nổi tiếng tại Đồng Hới, Quảng Bình, giúp bạn lựa chọn cho mình một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
1. Cháo canh – món ăn sáng Đồng Hới được nhiều du khách ưa thích
Cháo canh, hay còn gọi là cháo bánh canh, là món ăn sáng đặc trưng của Đồng Hới, được người Quảng Bình yêu thích như Phở đối với người Hà Nội. Nét quen thuộc, giản dị đã đưa cháo canh trở thành món ăn đặc sản của vùng đất này.
Cháo canh Đồng Hới tuy đơn giản nhưng lại ẩn chứa sự cầu kỳ trong từng công đoạn. Bánh canh được chế biến từ bột gạo, nước hầm sườn, tôm tươi hoặc cá lóc tạo nên hương vị đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương heo, tôm và cá lóc, mang màu vàng ươm hấp dẫn, khác hẳn vị sền sệt của bánh canh cua.
Cháo bánh canh Quảng Bình
Bát cháo canh Quảng Bình thêm trọn vẹn với món ram giòn rụm. Sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn, dẻo, đậm đà và hương thơm hấp dẫn tạo nên một bữa sáng Đồng Hới khó quên.
Địa chỉ một số quán cháo bánh canh ăn sáng ngon ở Đồng Hới
- Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, TP. Đồng Hới.
- Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới.
- Quán Gia Bảo: 8 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới.
- Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
2. Súp lươn – món ăn sáng tại Đồng Hới hấp dẫn người dân Quảng Bình
Nổi tiếng với món lươn là Nghệ An, nhưng Đồng Hới, Quảng Bình cũng sở hữu những món lươn hấp dẫn không kém. Súp lươn là một trong những món ăn sáng được yêu thích tại đây. Lươn được giữ nguyên con, tẩm ướp đậm đà và xào cùng vớt để khử mùi tanh, mang đến hương vị đặc trưng khó cưỡng. Du khách đến Đồng Hới không thể bỏ qua món ăn độc đáo này.
Nước dùng từ xương lươn thanh ngọt, không béo ngậy, tỏa hương thơm cay nồng hấp dẫn. Hành lá, rau răm thái mỏng điểm xuyết trên mặt tô súp, càng tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Súp lươn Quảng Bình, hương đồng vị quê.
Địa chỉ một số quán ăn sáng súp lươn ở Quảng Bình:
- Quán Chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Cháo lươn Nghệ An: 41 Phan Bội Châu, Tp. Đồng Hới.
- Quán Thùy Dương: 15 Phan Bội Châu, Tp. Đồng Hới.
3. Cháo Hàu – món ăn điểm tâm bữa sáng ở Đồng Hới đầy đủ dinh dưỡng
Cháo hàu là món ăn sáng ngon, giàu dinh dưỡng và là đặc sản của thị trấn Quán Hàu, Đồng Hới. Du khách đến đây sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này tại nhiều quán ăn địa phương.
Cháo hàu Quán Hàu là món ngon không thể bỏ qua khi đến đây. Nguyên liệu chính là hàu tươi sống, được làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà. Hàu được xào thơm phức, rồi cho vào bát cháo trắng nóng hổi, tạo nên hương vị độc đáo. Cháo hàu Quán Hàu thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Cháo hàu thơm ngon hấp dẫn
Địa chỉ một số quán cháo hàu ăn sáng ngon ở Đồng Hới:
- Quán Chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Cháo hàu O Mai: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, H. Quảng Ninh, Quảng Bình
- Quán Thùy Dương: 15 Phan Bội Châu, Tp. Đồng Hới.
4. Phở – món ăn sáng ngon tại Đồng Hới
Phở Hà Nội nổi tiếng, nhưng phở Đồng Hới, Quảng Bình cũng chẳng kém cạnh. Hương vị Bắc Bộ hòa quyện với nét riêng địa phương, mang đến một bữa sáng ngon khó cưỡng.
Phở là món ăn đặc trưng với nước dùng đậm đà hầm từ xương bò và gia vị, sợi phở dai mềm. Thịt bò hoặc gà, giá sống, hành lá… tạo nên hương vị khó quên cho tô phở.
Phở – món ăn sáng ngon tại Đồng Hới
Địa chỉ một số quán phở ăn sáng ngon ở Đồng Hới, Quảng Bình
- Quán Phở Cười: 45 Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
- Quán Phở Cổ Xuân: 101 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
- Phở Tâm: 37A Mạc Đĩnh Chi, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
- Bạch Dương Quán: 3B Lê Quý Đôn, TP Đồng Hới, Quảng Bình.
5. Bánh mì bột lọc – Thực đơn ăn sáng tại Đồng Hới giá rẻ
Bánh mì bột lọc là món ăn đường phố hấp dẫn ở Đồng Hới, giá chỉ 10.000 – 15.000đ/ổ. Nóng hổi, nhanh gọn, bánh mì bột lọc là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng với hương vị kích thích vị giác.
Bánh bột lọc cam tươi, giòn rụm, nhân kẹp trong bánh mì sáng, chan thêm nước sốt bí truyền, tạo nên hương vị tuyệt vời. Một món ăn quá hời cho một bữa sáng tuyệt vời ở Quảng Bình.
Bánh mì bột lọc thơm ngon, hấp dẫn
Địa chỉ một số quán ăn sáng bánh mì bột lọc ở Đồng Hới
- Bánh mì Vương Tiến Thành tại các đường phố lớn ở Đồng Hới.
- Bánh mì heo quay tại đường Võ Thị Sáu,Tp. Đồng Hới.
- Bánh mì bột lọc tại chợ Đồng Hới, chợ Ga.
Khám phá Đồng Hới? Đừng bỏ lỡ những món ăn sáng ngon miệng này!
Phong Nha Explorer hy vọng danh sách trên sẽ giúp bạn lựa chọn món ăn yêu thích cho hành trình khám phá Đồng Hới.