Ngược Sông Son Quảng Bình nghe thơ ăn đặc sản

Sông Son không chỉ mang vẻ đẹp hoang sơ mà vẫn còn giữ được khung cảnh bình yên với những ngôi nhà đơn sơ giản dị hai bên bờ, lọt giữa vùng đá vôi Kẻ Bàng hùng vĩ và Thị trấn Phong Nha rộng lớn.

Sông Son ở Quảng Bình cũng là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thoát khỏi nhịp sống hối hả của thành phố để tìm về chốn bình yên mộc mạc thanh bình.

Nói đến cảnh đẹp Quảng Bình không thể không nhắc đến những dòng sông, và Sông Son là món quà tuyệt vời mà tạo hóa ban tặng cho thiên nhiên nơi đây, khung cảnh Sông Son vào mỗi buổi chiều hoàng hôn dần xuống sau vách núi sẽ làm tâm hồn bạn tê tái, cảnh sắc gợi lại những ký ức trẻ thơ mỗi khi bắt gặp những làn khói mờ ảo tỏa ra bay lên từ góc bếp của ngôi nhà nhỏ bên bờ sông khuất sau rặng tre.

Nếu có dịp đến Quảng Bình, bạn hãy ghé thăm con sông Son đầy thơ mộng và chiêm ngưỡng khung cảnh tĩnh lặng với vẻ đẹp nguyên sơ còn lưu giữ được bạn nhé.

1. Sông Son hoang sơ tuyệt đẹp thuộc tỉnh thành nào?

Sông Son thuộc tỉnh Quảng Bình bạn nhé, sông Son là một con sông được hợp lưu từ hai nhánh sông, nhánh thứ nhất bắt nguồn từ vùng Khe Gát thuộc xã Xuân Trạch chảy qua vùng Tróc nên được gọi là Sông Tróc.

Nhánh thứ hai đổ nước về từ những con suối nhỏ ở gần Động Thiên Đường thẳng đến Suối nước Moọc, cùng với dòng nước không đáy phun lên từ lòng đất đổ về Sông Chày Hang Tối, sau đó hợp lưu với Sông Tróc ở ngã ba sông gần giáo xứ Chày Lập, tiếp tục chảy về hướng đông đến ngã ba đường vào Động Phong Nha thì hợp lưu với dòng nước từ trong hang chảy ra tạo thành Sông Son rộng lớn.

2. Sự tích và truyền thuyết lịch sử Sông Son Quảng Bình

Sông Son còn nổi tiếng với cái tên rất dân dã là sông Troóc và một cái tên địa phương khác dùng để chỉ sông là Rào Tróc. Con sông này là một phụ lưu của sông Gianh và chảy quanh qua các làng mạc xưa trong tỉnh Quảng Bình. Vùng hạ lưu sông Son có hai truyền thuyết nổi tiếng về con sông này mà mỗi lần đến đây du khách sẽ được nghe đến.

Sử sách chép lại rằng vào đầu thế kỷ 19, quân đội Tây Sơn bị quân của Vua Gia Long đánh bại và chạy đến Sông Son để ngược ra Bắc. Tuy nhiên, quân đội của Vua Gia Long đã bắt kịp chặn đánh ở đây, một trận chiến ác liệt đã nổ ra. Kết cục quân Tây Sơn bị đánh bại, máu chảy khắp dòng sông, từ đó có tên Sông Son để chỉ đến màu sắc của Sông Son.

Truyền thuyết thứ hai vẫn được người dân nơi đây truyền tai nhau về câu chuyện tình yêu về một đôi trai gái yêu nhau nhưng bị người nhà ngăn cản vì không môn đăng hộ đối. Để chứng minh tình yêu của mình, chàng trai và cô gái đã xuống sông tự vẫn. Cảm động trước tình yêu thủy chung ấy, người dân nơi đây đã đặt tên cho dòng sông này là “sông Son”. Chữ Son ở đây để minh chứng cho tình cảm Son sắt chung thủy của đôi trai gái có duyên không phận.

Tuy những câu chuyện hay như vậy nhưng cũng có người không thể tin các huyền tích này mà tự cho rằng, sỡ dĩ có tên đó là do nước sông ở đây vào mỗi mùa mưa lũ mang theo phù sa và có màu đỏ đục nên người dân gọi là dòng sông Son đấy thôi.

3. Tả dòng sông Son ở Quảng Bình

Sông Son không chỉ có những truyền thuyết độc đáo mà còn hấp dẫn du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng. Đặc biệt với những du khách đang tìm kiếm một không gian xanh và yên bình thì đây là điểm đến vô cùng lý tưởng.

Sông Son được hợp lưu từ nguồn nước ngầm chảy ra từ Động Phong Nha, thuộc địa phận thôn Phong Nha, xã Sơn Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Cùng với Sông Tróc ở ngã ba cách vị trí cửa Động Phong Nha chừng 600m nhập vào thành một con sông lớn đổ về Sông Gianh đi thẳng ra biển, điều đặc biệt là phần thượng lưu của sông ở trong Động Phong Nha dài 7.729m, chảy ngầm trong dãy núi đá vôi thuộc Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng.

Dòng sông như một dải ruy băng mềm mại, uốn lượn theo chân núi, bao bọc những làng quê và những con đường liên thôn, liên xã dọc theo chiều dài của nó. Nước sông xanh ngắt điểm xuyết cùng những dãy núi đá vôi hình thành hàng trăm triệu năm xám ngắt phủ rêu phong kì bý tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Đến đây, du khách sẽ cảm nhận được không gian yên tĩnh với vẻ đẹp thơ mộng từ khung cảnh hợp thành bởi những núi non đến bờ sông bình yên đến lạ thường.

4. Nên làm gì ở Sông Son Quảng Bình

Sông Son chảy quanh vùng di sản Phong Nha nổi tiếng với những dòng chảy quanh co bên cạnh những con đường xuyên qua lạc mạc núi rừng hùng vĩ, len lõi qua những cây cầu cho ra những khung hình lãng mạn với vô số những cảnh đẹp hai bên bờ khiến du khách xao xuyến đứng hình vài giây, hãy cùng xem những trải nghiệm trên Sông Son mà bạn nên thử ngay bên dưới nhé.

4.1 Khám phá các làng nghề bên bờ Sông Son

Ngoài việc chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên, du khách còn được tham quan các làng nghề ven sông Son. Đây là một trong những hoạt động hấp dẫn, thu hút lượng lớn khách du lịch và mang đến nhiều trải nghiệm thú vị.

Du khách sẽ có cơ hội đi thuyền tham quan khung cảnh núi non hùng vĩ ven sông, tham quan Nhà thờ cổ Gia Hưng đã có trên 100 năm tuổi, trải nghiệm nghề nuôi cá lồng trên sông, thăm làng nghề đan nón lá, cơ sở nấu rượu, cơ sở sản xuất bánh tráng…

4.2.Thưởng thức món cá chép Sông Son đặc sản

Đến thăm dòng sông Son hiền hòa, du khách còn được nếm thử nhiều món ăn hấp dẫn của địa phương, trong đó nổi tiếng là món cá chép sông Son.

Do nước sông Son hợp lưu từ các nguồn nước trong lành từ núi cao mang theo nhiều phù sa chứa nhiều dinh dưỡng nên cá chép ở đây thịt có độ cứng và béo, đặc biệt không có mùi tanh khó chịu.

Những món ăn được chế biến từ cá trắm sông Son làm nức lòng du khách mỗi khi khi đến du lịch Quảng Bình. Bạn có thể nếm thử nhiều món ngon khác nhau như cá chép kho gừng, cá chép kho mẻ, cá chép om chuối đậu, cá chép om măng chua, cá chép hấp tiêu chanh…

Cá chép Sông Son có vị ngọt và dai rất riêng, là một món ngon đặc sản của Quảng Bình, chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ mãi. Thưởng thức đặc sản nổi tiếng này sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị quyến rũ, mới lạ và bổ dưỡng.

4.3 Tham gia Lễ hội đua thuyền trên sông Son

Từ ngày 25 đến ngày 26 tháng 4 hàng năm sẽ diễn ra cuộc thi Đu thuyền trên Sông Son và Lễ hội Cá trắm, các hoạt động bao gồm: thi vớt rong nhanh, đua thuyền nam và nữ, thi ai bắt cá nhanh, thi đua con cá lớn nhất và đặc biệt là đấu giá con cá to nhất… v.v. Cuối chương trình là ngày hội ẩm thực với phần thi chế biến món ăn đặc sản ở Phong Nha ngon nhất.

4.4 Chèo Sup và Kayak trên sông Son Quảng Bình

Trải nghiệm chèo Sup trên Sông Son hiện nay là hoạt động được các bạn trẻ rất ưa thích bởi khung cảnh ở đây quá đẹp và thơ mộng, buổi sáng sớm khi còn mờ sương trông rất mộng mị với những làn mây bay chập chờn sát mặt nước.

Thời điểm tốt nhất để chèo Sup là sau bữa sáng và cafe xong thì hãy bơm SUP và chèo xuôi theo dòng nước êm đềm để khám phá cuộc sống bình yên thôn dã của người dân nơi đây bạn nhé, nó sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong cuộc đời bạn.

5. Đến Sông Son Quảng Bình bằng cách nào

Sông Son cách thành phố Đồng Hới trung tâm tỉnh Quảng Bình khoảng 45 km, nếu bạn muốn khám phá vẻ đẹp thơ mộng, trữ tình của Sông Son có thể di chuyển theo đường Hồ Chí Minh hướng về phía Tây Bắc, đường rộng đẹp nên việc đi lại rất thuận tiên.

Từ trung tâm Đồng Hới bạn đi về hướng Tây Bắc theo đường Trần Hưng Đạo, qua cầu vượt đến ngã tư giao với đường Hoàng Diệu và Xuân Diệu thì đi thẳng theo đường Tôn Đức Thắng.

Khi đến giao lộ với đường tránh Tp Đồng Hới thì rẽ phải nhập vào đường tránh sau đó đi thẳng thêm 3.6km đến ngã tư giao với đường Phan Đình Phùng thì rẽ trái lên đường Hồ Chí Minh đi thẳng 40km theo tuyến đường này là đến trung tâm Thị trấn Phong Nha, nơi có con Sông Son uốn lượn chạy quanh mà bạn đang tìm kiếm.

6. Các loại đặc sản Cá sông Son Quảng Bình

Sông Son một dòng sông được thiên nhiên ban tặng hấp dẫn du khách mỗi khi đến Quảng Bình ghé thăm Động Phong Nha, ngồi trên thuyền ngắm cảnh núi non xanh biếc thơ mộng cùng dòng sông uốn lượn quanh núi đá vôi Kẻ Bàng tạo thêm nét độc đáo, và đặc biệt hơn đến đây du khách còn được nếm thử nhiều món ăn ngon, trong đó đặc sắc nhất là các món cá sống ở vùng sông nước này.

6.1 Cá trắm sông Son

Cá Trắm sông Son được người dân xã Sơn Trạch thuộc huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình thử nghiệm thành công và nuôi thả lồng bè trên sông Son hơn 20 năm nay. Giờ đây nghề nuôi cá Trắm trên sông Son đã trở thành một ngành tạo nguồn thu cho bà con rất hiệu quả.

Từ quy mô nhỏ ban đầu, đến nay nghề nuôi cá Trắm Sông Son đã phát triển nhanh chóng, có khoảng 500 hộ, gần 1.000 lồng bè, hàng trăm tấn cá thương phẩm chất lượng cao cung cấp ra thị trường mỗi năm.

6.2 Chả cá Trắm sông Son

Chả cá trắm sông Son một loại đặc sản mang về được chế biến từ Cá Trắm Sông Son, sản phẩm có 2 loại phân biệt theo hình dạng và màu sắc đó là màu trắng đục dạng dẹt có hình tròn và màu vàng nhạt hình cầu, hình dạng để tượng trưng cho tấm lòng sắt son của đôi uyên ương đã trầm mình xuống dòng sông trong truyền thuyết.

6.3 Cá Chình sông Son

Cá Chình vùng Sông Son từ lâu được xem như một đặc sản cao cấp ở Quảng Bình, những ai có dịp đi công tác hay du lịch qua đây đều ghé nhà hàng gần Sông Son để thưởng thức đúng gốc món ăn đặc sản địa phương này.

Cá Chình được ngư dân nơi đây đánh bắt trực tiếp từ dưới dòng Sông Son, con đường duy nhất vào thăm Động Phong Nha, cá chình được chế biến thành nhiều món ngon như: cá Chình nướng than hồng, cá Chình om chuối đậu… cá tươi đánh bắt trong ngày nên thịt rất ngọt và chắc… phong cách nấu theo kiểu Quảng Bình đậm đà không chê vào đâu được.

6.4 Cá mát sông Son

Cá Mát sông Son thường được chế biến tươi khi mới đánh bắt, heo sở thích của du khách mà chế biến để cho ra nhiều món ăn ngon khác nhau, cá Mát sông Son có thể nướng muối tiêu, xào lăn, kho nghệ hoặc nấu canh chua với rau rừng.

Bạn có thể bắt gặp và ăn món này tại nhà hàng Suối Nước Moọc hay Sông Chày Hang Tối đấy nhé, ở đây phần lớn là Cá mát nhỏ nên được mang đi nướng than hoặc rán giòn chấm nước mắm tỏi ớt.

Khách du lịch sành ăn thường ăn cá Mát sông Son với lá lốt hái trong rừng, kẹp thêm chút rau ngò tây mang đến một món ngon không thể cưỡng lại được. Cá mát ở Sông Son là loại cá có thịt rất béo, phần đầu cá ăn vừa béo vừa bùi, cá lành tính nên rất được thực khách ưa chuộng.

6.5 Cá Bống sông Son

Con sông Son này đã ban tặng cho người dân nơi đây một sản vật thiên nhiên có mặt trong hầu hếu các bữa cơm gia đình được truyền từ đời này sang đời khác, đó là cá bống.

Cá bống sông Son là loại cá sống ở vùng nước ngọt nơi đặc biệt gần những vùng có suối nguồn chảy ra, chúng thường bơi kiếm ăn vào ban đêm hoặc lúc bắt đầu từ chạng vạng, cá bắt đầu rượt đuổi nhau, tìm kiếm côn trùng, rong rêu trên mặt nước, nguồn thức ăn hoàn toàn tự nhiên nên thịt cá rất thơm và chắc ngọt.

Người dân hai bên bờ Sông Son thường sử dụng cá bống kho trong bữa ăn hàng ngày và họ tin rằng cá bống kho tiêu là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình bên những con sông thấm đậm tình quê.

6.6 Cá lồng sông Son

Các loại cá được nuôi trong lồng thả trên mặt nước sông Son trong vắt sạch trong, cá được cho ăn rong, tảo, rau hoàn toàn tự nhiên nên có chất thịt thơm, ngon chắc và dai.

Các nhà hàng, quán xá ở khu vực này thu mua cá để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng phục vụ khách du lịch, tiếng lành đồn xa, ngày nay nó đã trở thành đặc sản của vùng di sản Phong Nha Kẻ Bàng.

7. Thơ về Sông Son

Sông Son, một con sông đẹp lọt giữa một vùng non nước hữu tình tạo nên một bức tranh siêu đẹp về thiên nhiên phong cảnh, Sông Son là nguồn cảm hứng cho hàng nghìn nhà văn, nhà thơ tạo ra nhiều tác phẩm để đời, dưới đây là một số trích đoạn trong những bài thơ hay về Sông Son, mời bạn cùng thưởng thức nhé.

Phong Nha ơi! Phong Nha hỡi
Là nàng tiên giữa Quảng Bình xanh thắm
là dòng Son thăm thẳm ngàn sâu

Tác giả: Nhạc sĩ Trần Hoàn

“Sông Son son sắt nào quên
Giọng hò xứ Quảng cứ chênh vênh sầu
Nụ cười em rải sông sâu
Trăm năm tôi vớt
Vẫn màu nhớ nhung…”

“Em ngời giữa động Phong Nha
Nhỏ nhoi nhũ đá như là dáng Tiên
Thuyền ai chầm chậm se duyên
Mái chèo nhè nhẹ gió nghiêng tóc mềm

Sông Son trong trẻo lành hiền
Mần răng…mưa thế mái thuyền giọt rơi

Xin đừng ướt áo em tôi
Bờ Gianh ngóng đợi nước trôi vỗ về
Cớ sao mây núi mờ đi
Chiều ni giông tố dãi dề nhớ thương

Thoảng lời qua… chạnh vấn vương
Tiếng ai thủ thỉ Trường Sơn đượm buồn

Kẻ Bàng rơi tiếng chim suông
Chiều mưa sáng nắng ngọn nguồn chi đây  

Đại ngàn xưa vẫn là nay
Núi cao cao núi – lòng say say lòng
Mai về mô nớ còn không
Dáng tơ xao xuyến đắm trong mắt mình.”

Tác giả: Nguyễn Huấn

8. Review Sông Son Quảng Bình

Review của bạn Bb.Ruby về Sông Son

Biểu tượng sông Son như trầu cau quấn chặt lấy nhau, Một câu chuyện tình sắt son như chính cái tên đặt cho dòng sông. <3

Hai bên bờ sông Son là cuộc sống của người dân bản địa với nhiều quán cafe chill chill, homestay xinh xắn, bạn còn được thấy thấp thoáng các bè nuôi hải sản và hoạt động lái thuyền phục vụ khách du lịch tham quan động Phong Nha.

Ngoài ra chúng mình còn có thể chèo thuyền kayak trên sông, trải nghiệm chuyến đò chiều qua bờ bên kia, ngắm nhìn các cô chú vớt rong cho cá ăn, ngồi uống bia ở 1 quán cafe ngắm sông Son về đêm cũng thật thú vị.

Review về Sông Son Quảng Bình của bạn Linh Dung

Sông Son thơ mộng, nguyên sơ – thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Quảng Bình, đẹp tựa một dải lụa màu ngọc bích uốn quanh những dãy núi đá vôi dẫn vào kì quan Động Phong Nga – Kẻ Bàng. Những xóm nhà nem nép, đan xen giữa bãi ngô, bãi chuối trải dọc triền sông tạo nên một bức tranh tươi đẹp về cs bình yên giữa cảnh sơn thuỷ hữu tình.

Hãy đến Sông Son khi tháng 3 về, gió mang hương núi, hương hoa cỏ, hồn Sông, lòng cứ muốn hít hà cho thoả. Non sông cứ thế thu hết trong tầm mắt, mọi suy tư tan biến lên trời để tâm hồn lâng lâng, đắm đuối, thức tỉnh mọi giác quan. Thật chẳng muốn rời !

Review về Sông Son của bạn Blue.Nomad

Lần này tới Phong Nha, mình chọn ở ngay gần sông Son, dòng sông thơ mộng với màu xanh thủy lục uốn lượn quanh những dãy núi đá vôi.

Theo truyền thuyết, sự tích dòng sông là câu chuyện về một chuyện tình giữa một cô gái con nhà giàu và một chàng trai con nhà nghèo. Mặc dù bị gia đình phản đối do không môn đăng hộ đối, cô gái vẫn sắt son. Cuối cùng hai người dẫn nhau tới dòng sông này tự vẫn. Người dân quanh vùng cảm động trước mối tình của hai người nên đặt tên là sông Son!!

Sông Son Quảng Bình là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên. Đến đây, vừa tận hưởng sự yên bình, thơ mộng, vừa khám phá vẻ đẹp hai bên bờ sông Son. Đây chắc chắn là một trải nghiệm khó quên mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Quảng Bình mỗi dịp hè.